Snart är det midsommar! Ljuvligaste tiden på året!
Midsommar är ju jordgubbarnas tid så att allas tårtor på midsommar måste innehålla den ingrediensen är ju givet. 
Här ska ni få en jättegod gräddtårta och som vi ofta använder som midsommartårta!
Midsommartårta – gräddtårta – Jordgubbstårta
Ingredienser tårtbotten:
150 gram smält osaltat smör
1,5 dl grädde
6 ägg
1,5 msk Bakery+ sötning
1,5 dl kokosnötsmjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk vaniljpulver
2 tsk bakpulver
Fyllning:
500 gram mosade färska jordgubbar
2 dl vispgrädde eller vaniljkräm/glasskräm
Vispad grädde och jordgubbar till dekoration
Gör så här:
Smält smöret och låt svalna. Vispa äggen fluffigt i flera minuter. Vispa ner smör och grädde väl.
Blanda alla torra ingredienser i en skål och blanda ner det i smeten väl. Häll upp i en smord och bröad eller kläm fast ett bakplåtspapper i botten rund springform på ca 22-24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 175 grader i ca 30 minuter, kolla med sticka så den är torr.
Låt svalna helt.
Dela tårtbotten i två delar och fyll med färska mosade alt skivade jordgubbar. Bred vaniljkräm (den krämen är väldigt god) eller vispad grädde ovanpå och lägg den andra botten över.
Spritsa grädde eller bred grädde över och lägg jordgubbar i den mängd du önskar.
inte bästa bilden på bloggen… men den visar ju i alla fall vad det är
GLAD MIDSOMMAR önskas alla!
Print 
PDF